Meksikolainen kanasalaatti

Ainekset

1 pkt kananpojan sisäfileepihvi
1 prk Via Mezcla Mexicali Paste
1 ruukku romainesalaattia
1 dl majoneesia
1 rasia kirsikkatomaatteja
1 tuore jalapeno
parmesaania
korianteria

Ohje

Sekoita Via Mezcla Mexicali Paste ja majoneesi keskenään ja anna maustua puolisen tuntia. Paista kananpojan sisäfileet rypsiöljyssä kullanruskeiksi ja rapeiksi. Pese ja revi salaatti suupaloiksi. Puolita kirsikkatomaatit. Tarjoa rapeat kananpojan sisäfileet salaatin kera.