Päivän saalis

4 annosta
Vaikeusaste: helppo
Valmistusaika: 10 min aktiivinen / 20 min kokonaisaika

Ainekset

1 pkt Via kasvimaa grillijuurekset
8 kpl ahvenfileitä
ruisjauhoja
voita
2 rkl kapriksia
1 sitruuna
1 prk kermaviiliä (200 g)
tilliä
mustapippuria
rypsiöljyä
suolaa oman maun mukaan

Ohje

Kypsennä Via kasvimaa grillijuurekset pakkauksen ohjeen mukaan.
Sekoita kermaviilistä, sitruunankuoresta, tillistä ja mustapippurista kastike.
Pyörittele ahvenfileet ruisjauhoissa ja paista pannulla voissa. Lisää pannulle kaprikset ja sitruunanmehu. Mausta suolalla.

Tuunaus/tarjoiluehdotukset:

Ahvenien leivitykseen voit käyttää myös muita jauhoja. Perinteiset vehnäjauhot sopivat tarkoitukseen yhtä hyvin kuin pankojauhotkin.