Uunilohkoperunat minttu-jogurttikastikkeella

4 annosta
Vaikeusaste: helppo
Valmistusaika: 5 min aktiivinen / 40 min kokonaisaika

Kruunaa ateria herkullisilla ja helpoilla Via Kasvimaa Roosa -uunilohkoperunoilla ja minttu-jogurttikastikkeella! Poista rasiasta kansi ja laita vuoassaan uuniin kypsymään. Valmista sillä välin kastike.

Ainekset

1 pkt Via Kasvimaa Roosa perunalohkot
200g turkkilaista jogurttia
8 lehteä tuoretta minttua
1 oksa tuoretta tilliä
1 limen kuori ja mehu
1tl Hunajaa
suolaa maun mukaan

Ohje

Kypsennä Via Kasvimaa lohkoperunat pakkauksen ohjeen mukaan ja valmista kastike perunoiden kypsyessä.
Sekoita hienonnettu minttu ja tilli jogurttiin. Mausta hunajalla, limenkuorella- ja mehulla.
Lisää suolaa maun mukaan.

Vegaaninen versio:  käytä kaura- tai soija fraichea jogurtin sijaan ja korvaa hunaja agavesiirapilla tai vaahterasiirapilla.

Tarjoiluvinkki: Lisuke sopii erinomaisesti esimerkiksi lampaanpaistin tai karitsan kareen kanssa tarjoiltavaksi.