Makumatkoja kasvimaalle Makumatkoja kasvimaalle

Via Kasvimaa - Tarinamme

Via Kasvimaa tuo parhaiden kasvimaiden parhaat palat kotikeittiöön – suitsait noin vain, helposti ja aina. Kokkaamiseen ja nautiskeluun, inspiroivasti ja vaivattomasti.

Via on aina tarkoittanut makumatkoja maailmalle. Vaan löytyy sitä elämäniloa ja makua lähempääkin. Ei vain kaukomailta, vaan kasvimailta.

Väriä ja makua. Iloa, tuoreutta ja terveellisyyttä. Sitä kaikkea tuo ruokapöytään Via Kasvimaa.

Manifesto

Me uskomme, että hyvän ei tarvitse olla vaikeaa. Halusimme helpottaa tuoreista kasviksista kokkailua, ja näin syntyi Via Kasvimaa. Se on meidän pieni tönäisymme kohti monipuolisempaa ruoanlaittoa. Olit sitten vegaani, sekasyöjä tai mitä ikinä siltä väliltä – jokaisen lautasella on tilaa kasviksille.

"Me uskomme, että hyvän ei tarvitse olla vaikeaa."

Kasviksemme

Kasviksemme tulevat Vihannes-Laitilalta, joka on Suomen johtavia vihanneskaupanharjoittajia. Käytämme kotimaisia raaka-aineita aina, kun ne ovat laadukkaita ja tarvittavassa mittakaavassa saatavilla, satokausien mukaan. Erityisesti syyskaudella suomalaista satoa on hyvin tarjolla, ja mm. porkkana, punajuuri ja sipuli ovat aina kotimaisia.